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夏至养心清暑,要常吃一些带点苦味的食物。苦味食物具有解热去暑、提神醒脑、增进食欲等作用。如芹菜,性味甘苦,微寒,可清热利湿、平肝凉血。经常食用,对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者有辅助疗效。芹菜还有降血压的作用。如莴笋,可清热化痰、泻火解毒。但要注意适量,因为苦味食物性寒,易伤胃。 中医专家特别推介了两款食材。 苦瓜:消暑解躁是专长 苦瓜原产于印度东部,大约在明代初传入我国南方。广东人把它叫做“凉瓜”...
阅读全文“酸”味食物:夏季出汗多而最易丢失津液,所以适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加点醋,醋酸还可杀菌消毒防止胃肠道疾病发生。“苦”味食物:俗话说:天热食“苦”胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多...
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