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蘑菇 它含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素、氨基酸、钙、磷、铁、铜、锌、碘、锰等，可开胃理气，解毒抗癌。癌症患者，尤宜食用。 辣椒 它富含维生素C等，可祛寒健胃，消食化积，振奋食欲，还能美容。 大蒜 它含蛋白质、脂肪、糖类、维生素，可抗菌杀虫，温中消食，减肥抗癌。癌症患者，尤宜食用。 大葱 它含挥发油、脂肪油、维生素、纤维素等，可发表、通阳、解毒，感冒鼻塞可加红糖煎服。 梨 它含葡萄...
阅读全文红花也叫桔红花、红兰花、刺红花、草红花、土红花，是菊科红花属1～2年生草本经济作物，起源于印度、阿富汗和近东地区。在我国已有二千多年的栽培历史，花籽兼用，价值较高，是世界上第八大油料作物。 一、红花的价值 红花籽可用于榨油，其蛋白质含量为12%～22%，亚油酸含量达70%～80%，高于所有的已知食用油，其油质清亮澄黄，食用可口，营养丰富。国外广泛用于食用、烹调、制造人造奶油、蛋黄酱、色拉等。长期...
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