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积雪草
中草药(G-L) | admin | 2025-05-02 | 12 阅读

《中国药典》:积雪草 实际拼音: Jī Xuě Cǎo 英文名: HERBA CENTELLAE 别名: 崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打 来源: 本品为伞形科植物积雪草Centella asiatica (L.)Urb. 的干燥全草。夏、秋二季采收,除去泥沙,晒干。 性状: 本品常卷缩成团状。根圆柱形,长2~4cm,直径1~1.5mm,表面浅黄色或灰黄色。...

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冬吃荠菜有滋味
中医养生 | admin | 2025-05-23 | 11 阅读

古诗云:“残雪初消荠满园”“时绕麦田求野荠”。北方冬日的田野上,霜雪斑斑,麦苗青青,又到了挖荠菜的时节。冬野的荠菜比春天的更为鲜美,别看它们被冻得僵巴巴、寒瑟瑟的,经了清水的洗濯之后,一棵棵荠菜鲜灵灵、清爽爽,精神抖擞,那鲜香之味更足更浓。 荠菜,又称地米菜、荠荠菜、鸡心菜,为十字花科一年或二年生草本野菜,它与小麦、豌豆、蚕豆等越冬作物一起绽发,即使天寒地冻,荠菜也能蓬勃生长。它青绿的茎叶、...

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苏东坡美食养生方
医药典故 | admin | 2025-05-21 | 11 阅读

宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学,也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健,又能满足美食的养生方。 苏东坡经常到山野里去发掘一些药食两用山草野味。一次,他走到一片稻田附近,突然看见他平时喜爱吃的野荠(即现在所说的荸荠),便想解解馋,于是用衣服捧着荸荠来到附近的寺院,借用灶火煮粥。方法是将荸荠500克,大米100克,生姜适量,煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C,还有清热、利尿、平肝、和血、...

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荠菜:早春首选的盘中菜
中医养生 | admin | 2025-05-20 | 11 阅读

伴随着凛冽的寒风送走了寒冬,早春又悄悄地回到我们的身边。特有的春菜又可以供我们选择,如荠菜,不但风味独特还是具有浓浓人情味的野菜。 荠菜属十字花科,原本是菜,很久以来就被人食用。早在唐朝那个弄权误国的高力士就写过一首《感巫州荠菜》的诗,“两京作斤卖,五溪无人采。夷夏虽有别,气味都不改。”从这首诗里可以知道,可见荠菜当时很受欢迎广泛食用。 《齐民要术》《农桑衣食撮要》等古农书里都曾提到荠菜的食...

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文人墨客笔下的荠菜亦是一位良药
中医漫话 | admin | 2025-05-11 | 11 阅读

在文人墨客的笔下,荠菜被描绘得鲜灵美妙。《尔雅》中有“荠菜甘,人取其叶作菹及羹亦佳。”可见,荠菜不但今人喜食,古人也知其美味。宋代姜夔在《扬州慢》一词中描绘荠菜:“过春风十里,尽荠麦青青。”苏东坡诗云:“时绕麦田求野荠”,则十分贴切地描绘了在春日的田野上挖荠菜的情景。南宋陆游曾赋诗赞美道:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”,他爱荠菜爱到了忘归的地步,又写道:“日日思归饱蕨薇,春来荠菜勿忘归”。清...

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荠菜的药用价值
中药基础 | admin | 2025-05-19 | 9 阅读

荠菜,又名野菜、野荠、地菜、鸡心菜、护生草,为十字花科植物荠菜带根的全草,生长于田间、路边及庭园中,全国各地均有栽培。荠菜的药用价值也很高,民间有“春食荠菜赛仙丹”、“三月三,荠菜赛灵丹”的说法。 荠菜叶嫩根肥,有诱人的独特清香,是一种风味独特的传统蔬菜。荠菜中含有丰富的维生素。其中,维生素A的含量超过了胡萝卜;维生素B超过萝卜、白菜及大部分水果;维生素C的含量远胜过柑橘,仅次于干辣椒和菜花;维...

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碎米荠栽培技术
中药种贮 | admin | 2025-05-08 | 9 阅读

碎米荠,俗称野荠菜,别名白带草、雀儿菜、野养菜、米花香荠菜。上海郊区民间叫白带菜。属十字花科植物。各地均有野生,全草作野菜食用,并入药用。 一、碎米荠的生长条件 碎米荠生活在海拔800~1400m的高山上,分布范围比较狭窄,所以对生态因子有一定的要求。 1.对温度的要求。碎米荠适宜温度范围为10~25℃,低于10℃植株生长缓慢,高于25℃碎米荠的品质会下降。30℃以上碎米荠生理代谢将发生紊乱,严重...

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