《全国中草药汇编》：海鳗
实际拼音： Hǎi Mán
别名： 海鳗鲡、鳗鱼
来源： 鳗鲡目海鳗科海鳗Muraenesox cinereus （Ferskal），以全鱼入药。
生境分布： 南海、东海、渤海。
化学成分： 海鳗的鱼鳔中含蛋白质、脂肪及胶体物质；胆汁中含胆酸、甘胆酸和牛磺胆酸。
性味： 甘、平。
功能主治： 主治食欲不振：海鳗1条，浸酒内，待其醉死，同酒炖食。外用治皮肤恶疮，癣疥。
备注： 脑、卵巢及脊髓中含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂及胆固醇，是提取卵磷脂和脑磷脂的原料。（供临床应用）
《中华本草》：海鳗
出处：
出自《日华子本草》1.《日华子本草》：海蟹，生东海。类鳗鲡而大，功用相同。
2.《纲目》：按李九华云，狗鱼暖而不补，即此。
3.《随息居饮食谱》：鳗鲡产海中者，形大性同，多腌为腊，疮痔家宜食之，余病并忌。
实际拼音： Hǎi Mán
英文名： Pike eel
别名： 鳗、海鳗鲡、慈鳗鲡、狗鱼、勾鱼、即钗、狼牙鳝、尖嘴鳗、乌皮鳗、九鳝、门鳝、海鳝、麻鱼、港漫、狼牙、黄鳗、赤鳗、鳗鱼
来源：
药材基源：为海鳗科动物海鳗的全体。
拉丁植物动物矿物名：Muraenesox cinereus (Forskal)
采收和储藏：海鳗肉每500g含蛋白蛋60.2g，脂肪9.5g，碳水化合物0.4g，并含铁、钙、磷。鳔含蛋白质、脂肪、胶体物。脑、卵巢含脑磷脂（cephaqlin），神经磷脂（neurophoshatide），胆甾醇（cholesterol）。胆汁含胆酸（cholic acid），甘胆酸（glycocholic acid）及牛磺酸（taurine）。皮粘液含蛋白毒素（proteinaceous toxin）。全鱼还含生长激素（growth hormone）和促性腺激素（gonadotropin）。
原形态： 海鳗，体长圆筒形，后部侧扁。一般体长50cm以上，大者长100cm以上重达10-20kg以上。头尖长。吻突出，尖端下突如小钩状。眼大，近圆形，眼间隔微隆起。鼻孔每侧2个，前鼻孔短管状；后鼻孔圆形，口大，上颌突出，略长于下颌，两颌牙强大而锐利，均为3行，前端均有大型犬牙，上颌有8-16个；下颌为6-7个，下颌外行牙不向外倾斜。犁骨中间一行有10-15个大扁牙，牙基部前后各有1小尖牙。鳃孔宽大。肛部位于体中部偏前。体光滑无鳞。侧线孔明显。背鳍起点在胸鳍基部稍前上方。有胸鳍无腹鳍。背、臀在后方和尾鳍连接。体背侧银灰色。大型个体暗褐色。腹侧乳白色。背、臀、尾鳍边缘均黑色，胸鳍灰色。
生境分布：
生态环境：常栖息于底质为江泽沙泥或岩礁的海区，一般水深50-80m。食性贪，常以虾、蟹、鱼类及头足类为食。产卵期在4-7月；南海于6-7月，怀卵量100万万粒，卵球形，径1.6-1.7mm。仔稚鱼发育过程中能变态。有季节性回游，如福建、浙江沿海的海鳗于春夏北上生殖；秋冬南下越冬。
资源分布：我国沿海均有分布。
性味： 味甘；性温
归经： 肺；肝；肾经
功能主治： 补虚损；润肺；祛风通络；解毒。主病后、产后体虚；遗精；贫血；神经衰弱；气管炎；面神经麻痹；骨节疼痛；急性结膜炎；疮疖；痔瘘
用法用量： 内服：炖食，适量。外用：适量，鲜血涂，或将鲜血滴于吸水纸上，阴干，贴敷。
各家论述：
1.《日华子本草》：治皮肤恶疮，疥，疳NI，痔瘘。
2.《纲目》：主治同鳗鲡。
《中药大辞典》：海鳗
出处： 《日华子本草》
实际拼音： Hǎi Mán
别名： 慈鳗、狷狗鱼、海鳗鲡、慈鳗鲡、狗鱼（《日华子本草》），狗头鳗（《随息居饮食谱》），勾鱼、即勾、狼牙鳝（《黄渤海鱼类调查》），尖嘴鳗、乌皮鳗、九鳝、门鳝（《中国动物图谱·鱼类》）。
来源： 为海鳗科动物海鳗的肉。
原形态： 身体细长，前部为圆管状，尾部侧扁，向后逐渐变细。体长50厘米以上。头长而前部尖锐。吻长而尖，尖端圆而膨大，其后有一深凹。上颌长于下颌。眼大，近圆形，位于头的两侧，无活动的眼缘。口裂大，口角远超过眼后缘。前鼻孔为短管状，位于吻端凹部后方，后鼻孔不成管状，位于眼前中邢。舌不能活动。两颌牙强大而锐利，两侧均为3行。上颌前端有大形犬牙8～16个，下颌前端有大犬牙6～7个。下领外行牙不向外方倾斜，口闭合时不露出口外。犁骨中间一行有10～15个大扁牙，牙基部前后各有一个小牙尖。体无鳞，有侧线。背鳍起点于鳃孔上方稍向前处；臀鳍起点于肛门后方；背、臀鳍在后方和尾鳍相连接。有胸鳍。无腹鳍。全体灰色，下方稍淡，背、臀鳍边缘黑色。
生境分布： 栖于近海。昼伏于泥穴或岩礁裂缝中，夜出觅食。分布我国沿海一带，多见于东、南海，北方惭少。
性味：
①《日华子本草》："平，有毒。"
②《纲目》："甘，平，有毒。"
功能主治：
①《日华子本草》："治皮肤恶疮，疥，疳匿，痔瘘。"
②《纲目》："主治同鳗鲡。"
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