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韭菜，又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草、扁菜等，是百合科葱属草本植物，素有“春菜第一美食”之称。其颜色碧绿，味道馨香浓郁，无论是制作素材还是荤菜，都十分提味。 韭菜是原产于我国的古老蔬菜，一年四季均可食用，尤以春季食用最佳，这时的韭菜色泽青绿、鲜嫩异常，吃起来色香味俱佳。在《诗经》中就有“献羔祭韭”的诗句，由此可以证明韭菜在我国已经有悠久的栽培历史。农谚有“南椒北石榴，要富还栽韭”，是说韭...
阅读全文次韵喜陈吉老还家二绝 北宋·黄庭坚 夜寒客枕多归梦， 归得黄柑紫蔗秋。 小雨对谈挥尘尾， 青灯分坐写蝇头。 【古词今译】 在寒冷的夜里，枕着异乡的枕头入睡，多半都是梦归故里，梦里回到家乡看到秋天黄色的柑橘和紫色的甘蔗。下小雨的时候与人对谈，挥动尘尾打扫卫生。在青灯两旁坐下写着蝇头大小的字。 【诗词赏析】 黄庭坚是北宋著名文学家、书法家，为盛极一时的江西诗派开山之祖，与杜甫、陈师道和陈与义素有“一...
阅读全文“栗香市前火，菊影故园霜”。每当秋风阵阵、菊花盛开时节，食客们就想到了板栗，文人墨客也摇起了吟咏板栗的笔杆，留下了许多赞美栗子的佳诗妙句。 我国是板栗的故乡，也是诗的国度。板栗，又称栗子、栗果、大栗等，冠有“干果之王”“山中药”“树上饭”之美名，原产于我国，已有两千余年栽培史。《诗经》中就有“树之榛栗”的诗句，《吕氏春秋》则有“果之美者，有冀山之栗”的记载。唐代杜甫在《野望因过常少仙》中吟道...
阅读全文斋居唐·白居易香火多相对，荤腥久不尝。黄耆数匙粥，赤箭一瓯汤。厚俸将何用，闲居不可忘。明年官满后，拟买雪堆庄。 “诗魔”（772—846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生。是唐代现实主义诗人，与“诗仙”李白唐、“诗圣”杜甫一起被称唐代三大诗人；与元稹一起倡导新乐府运动，被称“元白”；与“诗豪”刘禹锡友好唱和，被称“刘白”。受封冯翊县侯，以刑部尚书致仕。 白居易在《与元九书》中...
阅读全文我国是菊花的故乡，有着悠久的栽培历史，《礼记·月令》中就有“季秋之月，菊有黄华”的记载。菊花是我国十大名花之一，花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，被称赞“无桃李之妖艳，有松柏之坚强”。在我国传统文化中又被赋予吉祥、长寿的含义。 “不是花中偏爱菊，此花开后更无花”。国人爱菊，数千年来，人们赞美菊花的诗词歌赋、文章绘画、传说故事，为中华民族传统文化谱写着芬芳瑰丽的篇章。 著名的田园诗人陶渊明酷爱...
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