搜索 "青豆" 的结果

找到 43 条相关结果

黄豆的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-25 | 19 阅读

黄豆的功效与作用 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改半吞半吐和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饮和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。 大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分,对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。 黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌...

阅读全文
红花菜药膳
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 18 阅读

红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 红花菜烩青豆  嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。此菜特点:咸鲜清香。可清...

阅读全文
特禀体质人群易患疾病
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 17 阅读

过敏体质表现的症状多种多样:皮肤瘙痒、脱屑、发红、灼痛、溃破、疮疡疖肿、荨麻疹,以及咽痒、目涩难睁、紫癜,甚至出现呼吸窘迫、心动过速、哮喘、昏厥等急危重症状,易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。 儿童过敏性疾病 造成儿童过敏体质的原因复杂而多样,可能是因为儿童皮肤比较娇嫩,风吹或被目光暴晒都可引起过敏。另外,适当注意小儿是否吃母乳。如果吃母乳,母亲饮食不注意,吃了鱼虾可以通过母乳引起小儿过敏,这...

阅读全文
决明子
中草药(G-L) | admin | 2025-05-21 | 17 阅读

《中国药典》:决明子 实际拼音: Jué Mínɡ Zǐ 英文名: SEMEN CASSIAE 别名: 马蹄决明、钝叶决明、假绿豆、草决明 来源: 本品为豆科植物决明Cassia obtusifolia L. 或小决明Cassia tora L. 的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实,晒干,打下种子,除去杂质。 性状: 决明:略呈棱方形或短圆柱形,两端平行倾斜,长3~7mm,...

阅读全文
豆制类保健食品
中医养生 | admin | 2025-05-12 | 16 阅读

豆类可分为大豆和其他豆类,其所含营养成分不同。 大豆还分为黄豆、青豆、黑豆、褐头和双色豆五种。其蛋白质的含量较高,脂肪中等,碳水化合物相对较少。其他豆类包括蚕豆、豌豆、绿豆和赤豆等多种。其碳水化合物的含量较高,蛋白质中等,脂肪较少。豆制品的种类繁多,有豆腐、豆浆、干张、腐竹和豆芽莱等。 大豆含有一种抗胰蛋白酶的因子,它能抑制蛋白酶的消化作用,使大豆难以分解为人体可吸收利用的各种氨基酸。如果经过热...

阅读全文
立夏祖国各地的饮食习俗
中医养生 | admin | 2025-05-17 | 15 阅读

时间到了阳历五月初,太阳到达黄经45度,就是立夏了。立夏是一个重要节气,标志着夏天要来了。古代非常重视立夏,这一天,不仅王公大臣要举办隆重的迎夏仪式,人们还会遍尝这个时候的各种新鲜食蔬,增进体质,为防“疰夏”做充分准备。 这里先说说什么是“疰夏”,这是一个中医病证名,又被叫作“苦夏”,是因为气候炎热,暑湿入侵使脾失健运引起的困倦、疲乏、纳差等表现的总称,是夏季人们常见的症候。 立夏,作为标志炎炎...

阅读全文
立秋处暑热未散,顺时养生4药膳
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 15 阅读

现在正值立秋时节。按照月令,立秋属孟秋,意味着盛夏将要过去,秋天即将来临,更有“一场秋雨一场寒”的说法,其实对于我国大部分地区而言,闷热依旧未退,是不折不扣汗湿沾衣的“桑拿天”。所以有“大暑小暑不是暑,立秋处暑正当暑”的说法。以前没有空调,到夏天疰夏者众多,吃不好,睡不着,因此国内多地有立秋称体重的习俗,看看这期间瘦了多少,然后立秋时摆一桌摆满时令瓜果大快朵颐以“啃秋”。以下推荐几款立秋药膳,供...

阅读全文
冬季腊梅养生法
中医养生 | admin | 2025-05-15 | 14 阅读

腊梅花性凉,味甘,微苦,具有解暑生津、顺气止咳、解毒生肌等功效。可用于热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫火伤等症。寒冬腊月采摘腊梅花蕾,晒干或烘干均可。腊梅花作菜配料,梅香扑鼻。下面介绍几款腊梅食疗的制作方法。 腊梅火腿粥 用腊梅花25朵,熟火腿肉50克,冬笋、水发香菇、青豆、麻油各25克,胡椒粉2克,葱花10克,生姜末5克,鲜汤1500克,糯米100克;先将鲜腊梅花洗净,开水烫一下捞出,过凉水,沥去水。...

阅读全文
如何健康吃零食
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 14 阅读

每个人都有嘴馋的时候,在一定时间内,我们总是会发现最渴望的口味,因此,零食就变得越来越重要。多位营养专家总结出满足各种饥饿、口感的7类健康零食。 香脆零食:每颗生杏仁含热量7卡路里,每次吃15颗堪称健康零食。脆蔬菜包括红辣椒、青辣椒、胡萝卜、芹菜、花椰菜、萝卜、黄瓜、芦笋等,这些蔬菜营养好、热量低,可以当做零食。 耐嚼零食:一是青豆,半杯煮熟的青豆含热100卡路里。二是干果,杏干、芒果干和木瓜干等...

阅读全文
淮扬菜中的养生经
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 14 阅读

漫步中国美食大观园,淮扬菜就像奔流在淮河、大运河与长江交织水系流域中的一首清新抒情诗,用匠心和智慧告白着大自然最深情的馈赠。五味之始,以淡为本。为了守护食材的本味初真,淮扬菜用指尖刀工奏响了味道的序曲,用水火功夫演绎出同气相求的鼎中之变,用“贫而乐,富而好礼”的精神气质浸润着祖祖辈辈的心田。淮阳美食制作精良,来自大自然的食材,在勤劳聪慧的人们手中让五味调和百味香,呈现出一个个丰富多彩、绚丽多姿的...

阅读全文