油炸

油炸是以油为辅料炮制药材的方法。操作方法:先将适量的食用植物油置锅内,用中火加热至沸腾,改用文火,投入净药材,不断搅拌,炸至药材表面呈微黄色、酥脆时取出,沥去油,晾凉后作进一步处理。如马钱子、三七等。
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