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讲到抗衰老，要先了解一下人体器官是从何时开始老化的：大脑和肺20岁衰老;皮肤25岁变老;头发30岁开始脱落;骨骼、乳房35岁开始衰老;肾、前列腺50岁开始老化;听力55岁左右开始老化;味觉和嗅觉60岁开始退化;膀胱65岁开始衰老;肝脏70岁开始老化。 中医学认为，人体是一个组织系统，出现不平衡状态时，人体可自动恢复到正常的能力，即自组织能力。进入老年期后，这种自组织能力减弱，导致对各种疾病的易感性...
阅读全文竹笋是竹子初从土里长出的嫩芽，作为膳食资源，它清脆鲜美，营养丰富，在中国有非常悠久的食用历史。专家介绍，竹笋自古被当作“菜中珍品”，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。 笋出一年四季，春笋和冬笋味道最佳，无论是凉拌、煎炒还是熬汤，都是人们喜欢的佳肴之一。 有人喜欢将竹笋凉拌，可用鲜嫩的竹笋煮熟、切丝，加点鸡肉丝和调料凉拌，吃出纯天然的气息。有人则喜爱竹笋烧肉。竹笋与肉共炒，...
阅读全文萝卜在我国种植的历史十分悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜春夏秋冬皆有，可以有生食、煮食、腌制等多种吃法。《本草纲目》对于萝卜则记载道：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”民间更是流传有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的谚语。萝卜不仅吃法多样，其养生功效也是多的不胜枚举。下面就以四季养生为专题谈谈白萝卜的各种吃法及养生功效。 春 季 推荐膳食：韭菜萝...
阅读全文道家的养生学和养生术，是中国历史上古代养生法术的主要源流。道家养生饮膳法，本于饮食有节，求其相合相生；基于饮食适中，六味以淡为主。晋代道家代表人物葛洪指出“不欲极饥而食，食不过饱；不欲极渴而饮，饮不过多”。“凡食过则结积聚，饮过则成痰癖”。“饱食即卧，伤也”。“养生之法，但莫伤之而已”。可见，道家对饮食有科学的见地。梁代道家代表人物陶弘景指出：“饮食多，则气逆，百脉闭；百脉闭则气不行，气不行则生病...
阅读全文竹笋米粥材料 鲜竹笋一个，粳米100克。做法 将鲜竹笋脱皮切片，与粳米同煮成粥。用法 每日服2次。功效 清肺除热，兼能利湿。适用 糖尿病及久泻久痢，脱肛等症。地骨皮粥材料 地骨皮30克，桑白皮、麦冬各15克，面粉100克。做法 先煎上3味药，去渣取汁，与面粉共煮为稀粥。用法 渴即食之，不拘时。功效 清肺、生津、止渴。适用 消渴(糖尿病)，多饮，身体消瘦。天花粉粥材料 天花粉30克，粳米100克。做...
阅读全文蔬菜是人的膳食维生素和无机盐的主要来源。由于蔬菜中还含有纤维素、果胶和有机酸等，能刺激胃肠蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用。 蔬菜按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类。其所含营养成分各有不同。 (1)、根茎类。包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、葱、蒜和竹笋等。马铃薯、山药、芋头、藕和甘薯中含淀粉较高，约15%—30%。胡萝h中含有较高的胡萝卜...
阅读全文浣溪沙1 唐·韩偓 宿醉2离愁慢3髻鬟4，六铢衣5薄惹轻寒，慵红闷翠掩青鸾6。 罗袜况兼金菡萏7，雪肌仍是玉琅玕8，骨香腰细更沈檀9。 【注释】 1、浣溪沙：唐教坊曲，用作词调。又名“小庭花”、“ 减字浣溪沙”、“ 东风寒”、“和清风”等。 2、宿醉：隔夜犹存的余醉。 3、慢：胡乱，随便。 4、髻鬟（jì huán）：环形发髻。古代中国妇女发式。 5、六铢衣：中国古代计量以二十四铢...
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