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荤素佳肴最佳搭配比例
中医养生 | admin | 2025-05-15 | 15 阅读

许多人都知道吃饭要荤素搭配,可却不清楚具体怎么搭才好。这里,给大家介绍一个非常简单的方法:一口肉配三口菜。 鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美,含有丰富的蛋白质,但超量摄入会增加肝肾负担。素食则能弥补荤食缺乏膳食纤维和某些水溶性维生素的缺陷,其中丰富的膳食纤维能帮助荤菜中的胆固醇排出体外。素菜,比如蔬菜、水果、蘑菇等,富含维生素和膳食纤维,但缺乏优质蛋白质和某些矿物质,而荤菜正好能补充这些缺陷,同时还能帮助素...

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魔芋
中草药(M-R) | admin | 2025-05-13 | 15 阅读

《全国中草药汇编》:魔芋 实际拼音: Mó Yù 别名: 蒟蒻、花杆南星、花杆莲、麻芋子、花伞把 来源: 天南星科魔芋属植物魔芋Anorphophallus konjac K. Koch,以球状块茎入药。夏秋采挖,除去地上茎叶及须根,洗净,阴凉处风干。 性味: 辛,寒。有毒。 功能主治: 消肿散结,解毒止痛。用于肿瘤,颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒,毒蛇咬伤。 用法用量...

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金银蒸的营养价值
中医养生 | admin | 2025-05-05 | 15 阅读

买来的莴笋,头上常会留下一些嫩叶,许多人都会把他们丢掉,却不知这些叶子做蒸菜既营养又好吃。下面推荐一道用莴笋叶做的蒸菜——金银蒸。 这道蒸菜的主料是白面、玉米面和新鲜莴笋叶。辅料是大蒜、盐、麻油、辣椒油。做法是先将莴笋叶洗净,切碎,用白面和玉米面拌匀,撒上点盐放到锅里去蒸,蒸十分钟就熟了,拿出来倒到一个小盆里,凉一会到温热,将四、五瓣大蒜切碎放入蒸菜里,倒上麻油,喜欢吃辣的再淋点辣椒油。用白面和...

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莲藕的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-02 | 15 阅读

莲藕营养分析 1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。 2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。...

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茄汁三果拼盘
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 14 阅读

主料:猕猴桃4个,香蕉2根,芦柑1个。 调料:番茄沙司适量。 做法: 1.将猕猴桃去皮、切片备用。 2.香蕉切小段备用。 3.芦柑剥皮、改刀成小段备用。 4.三种水果共同拼盘后,撒上番茄沙司,即可当菜肴也可当餐后水果食用。 功效:中医认为,猕猴桃性寒,味甘、酸,归脾,胃经。具有清热生津、健脾止泻、止渴利尿之功效。对食欲不振、消化不良、反胃呕吐、尿道结石、疝气痔疮、癌症、高血压、冠心病等有一定的食...

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新鲜苹果上市季 每日一个益健康
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 14 阅读

苹果是最普通、最常见的水果,但被誉为世界四大水果之冠。素有“美容果”“智慧果”“记忆果”等美称。时下,正值苹果大量上市,甜脆水嫩的苹果是理想的“家庭全科医生”。 中医认为,苹果性甘味凉,微酸,具有健脾养胃、生津止渴、润肺嫩肤、除烦安神、解暑醒酒、平肝潜阳、祛痰泻火、润肠止泻之功用。如果坚持每天吃一个苹果,对身体健康极有好处。 美白润肤 苹果含有较多的镁、果胶、维生素C,有助于清除机体组织器官中的...

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立秋伏天热未尽 防暑降温莫放松
中医养生 | admin | 2025-06-03 | 14 阅读

今年8月7号迎来立秋节气。立秋并非意味着真正秋天的到来。立秋后,炎夏的余热未消,尽管昼夜温差变大,但是白天仍然很热,暑气逼人,天气逐渐转向干热。所以,防暑降温还要继续,不能有丝毫怠慢。如何度过这炎热干燥的初秋季节,专家为大家介绍立秋养生小常识,一起来看看: 防暑降温不放松 中医认为,肺与秋季相对应,而秋季干燥,肺是喜润恶燥的脏器,燥易伤肺。肺之气阴不足,会对外界不良刺激的耐受性下降,易出现鼻痒干...

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亦蔬亦药话茭白
中药基础 | admin | 2025-06-01 | 14 阅读

茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食用的茭白。这样,人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果,繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。   入药茭白味...

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常用食疗方(四)
中医食疗 | admin | 2025-05-30 | 14 阅读

28.豌豆炒鸡丁 【组成】豌豆100克、鸡肉100克、鸡蛋1枚、植物油30毫升、食盐1克、味精1克、料酒5毫升、淀粉10克 【制作】将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋清与料酒、食盐、淀粉搅拌均匀,蛋黄入笼蒸熟后切成方丁。将鸡肉洗净,切成方丁后,用蛋清调好的味汁拌匀。起锅,倒入植物油,待油烧热后,先下入鸡丁划熟,随即放入豌豆、食盐、味精炒熟。将炒熟的豌豆和鸡丁放入盘中,撒上蛋黄丁即可。 【功效】滋补体虚、...

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寒冷冬季如何护眼
中医养生 | admin | 2025-05-29 | 14 阅读

几次寒潮的入侵,天气越发干燥、寒冷,眼睛也越来越不舒服。清早一起床,眼睛干涩、眼屎多;上班路上,眼睛“迎风流泪”;在办公室里待久了,眼睛还干涩、发痒。冬天很多家庭使用空调、暖气保暖,导致室内空气干燥。中医讲,燥为阳邪,会加速泪液蒸发,导致眼睛“上火”,表现为眼干、眼屎多。 防止室内干燥、眼睛上火可以在房间里使用加湿器,或在床边放水以增加周围湿度,还应避免睡在空调出风口处。另外,可用一些帮助眼睛去火...

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