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猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。 牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。 二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚...
阅读全文很多人小时候都曾经有过这样的梦境，梦中遇到尿急，在拼命的寻找厕所，最后厕所终于找到了，于是急不可待的冲进去，飞流直下三千尺……结果却在下半身的湿热和难受中惊醒过来——咦？我怎么尿床了？ 尿床是每个人童年都曾经经历过的尴尬事情，随着年龄的增长，一般在3~6岁这段时间里自然消失。然而有个别孩子年龄已经超过3岁，晚上却还经常尿床，或者过了6岁，仍然会尿床，就可以被认为是不正常，而家长这时候就难免要...
阅读全文又一年的夏季已来临，各种消暑解渴的饮品也将粉墨登场。在常人心目中，消暑解渴的第一饮品当属绿茶。绿茶清汤绿叶，最宜消暑。但是，有些体质虚寒、年老体弱者不宜多饮绿茶，不妨试试另一种适合夏季饮用的健康饮品——苦荞茶。 苦荞麦是自然界中不可多得的药食两用作物，属蓼科双子叶植物。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。有黄苦荞与黑苦荞之分。其中黑苦荞有黑珍珠之称，营养价值极高。据《本草纲目》记...
阅读全文初夏，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。中医认为，每种鱼都有自身侧重的养生功效，初夏时节不妨尝试以下三种鱼。 1、鳜鱼，健脾养血 鳜鱼 鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首，这是因为鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。《本草纲目》记载其肉“可补虚劳，健脾胃，益气力”，适宜体质衰弱，饮食不香的人食用。 现代营养学表明，鳜鱼含有蛋白质、...
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