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菌菇排骨煲
中医养生 | admin | 2025-05-06 | 10 阅读

主料:金针菇100克,杏鲍菇100克,包菜100克,胡萝卜1根,排骨500克。 调料:葱姜、料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、豉油、鲜贝露各适量。 做法:1.排骨洗净,开水焯一遍,撇去浮沫,加葱姜、料酒、胡椒花椒粉和水,入高压锅定时20分钟。2.杏鲍菇、胡萝卜切片,包菜手撕片状备用。3.将高压锅煮好的排骨连汤倒入砂锅内,加入金针菇、杏鲍菇和胡萝卜,大火烧开后改小火炖5分钟。4.加入包菜片、盐、豉油、鲜贝...

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7款养生药膳 美容又抗衰老
中医养生 | admin | 2025-06-01 | 9 阅读

松麦鱼米 原料:青鱼肉200克,松子仁50克,麦冬20克。 制作:青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好,入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅,油热时将鱼米倒入略炒后,加入松子和蒸熟麦冬同炒匀,加酒、少许姜末及适量盐、糖后,翻炒,加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。 功效:健脾润肠,补肾滋阴,丽容美肤,养胃增纳。常食有益延年增寿。 虫草海参 原...

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花色杏鲍菇
中医养生 | admin | 2025-05-31 | 6 阅读

杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。中医认为,杏鲍菇具有健脾润肠、养心润肺之功效,对降低胆固醇,防癌抗癌有特殊作用。常食能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。 菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,凉拌热炒、煨汤煮粥...

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睡眠养生食疗方(二)
中医食疗 | admin | 2025-05-26 | 5 阅读

9.猪脑麦枣场 【组成】猪脑1具、红枣25克、小麦30克、白糖6克 【制作】红枣在温水中浸泡一小时,清洗干净;猪脑去除血筋和膜洗净备用;小麦用清水洗净,放入锅中,加入适量水,用大火煮沸后,改用文火熬半小时,然后加入猪脑、红枣和白糖,继续用小火煮半小时,即可食用。 【功效】安神补脑、益气补血。 【适应症】适宜神经衰弱、头晕目眩等病症。 【用法】佐餐食用。 【分析】猪脑营养丰富,含有较高的蛋白质,是...

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