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双豆红薯丁
中医养生 | admin | 2025-05-16 | 10 阅读

主料:红薯1个,毛豆150克,白豆腐干两块。 调料:食用油,剁椒酱,盐,豉油,胡椒粉。 做法:1.红薯去皮切小丁、白豆腐干切小丁; 2.锅内放食用油,先将薯丁与毛豆同时入锅爆炒片刻,加入开水炖煮; 3.待毛豆绵糯时,加入白豆腐干丁、盐、豉油、胡椒粉一同翻炒并小炖入味;4.出锅前淋入剁椒酱,即可出锅装盘。 功效:中医认为,红薯性平味甘,归脾,胃,大肠。具有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠之功效,...

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