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众所周知，人们吃肉的主要目的是摄取蛋白质,但一些老人牙齿脱落，咀嚼困难，胃肠功能减弱，对肉类食物的消化能力差。这时，为了健康，老人不妨常吃猪血。 一是猪血的优质蛋白质含量与猪肉相当，但却没有肉类含有大量脂肪的弊端，特别是猪血的质地松软，便于咀嚼，宜于消化。 二是我国60岁以上老人的贫血发生率很高，最近调查的结果是21.5%。猪血中的铁是血红素铁，不只含量高过任何一种食物，而且极易被人体吸收，...
阅读全文冬季是养生进补的最佳时节。一些“虚”体质的人群，可以服用膏方滋补。但要注意适当锻炼和平时饮食调理相结合，才能达到最好的保健效果。 冬季是服用膏方最佳季节 膏方又叫膏剂，属于中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，有内服、外用之别。冬天为封藏的季节，滋补为主的膏方易被机体吸收，所以冬季是服用滋补膏方的最佳季节，尤其是冬至前后是最关键的调补时机。 近年来，随着膏方“北上南下”，越来越多的地区...
阅读全文羊肉鲜香嫩滑、肥而不腻、口感浓郁、独具风味，最适宜于冬季食用，既能御风寒，又可健身体，历来被称为冬令补品，深受人们的欢迎和喜爱。 羊肉是我国百姓食用的主要肉类之一，营养丰富。据测定，羊肉富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素，还含有磷脂、类固醇、生物素及多种氨基酸等，其中脂肪、胆固醇含量少于猪肉和牛肉，而烟酸、钙、铁及硒等有益成分则超牛肉和猪肉，是冬季温补防寒的美味之一。中医学认为，羊肉味甘、...
阅读全文阳历五月份包含了二十四节气的立夏和小满，代表着夏季的开始。此时，气温显著升高，万物竞相生长。夏季火旺，对应人的五脏为心，此时最宜颐养心神。 养生法则，平心静气畅情志 中医所说的心，包含血肉之心和神明之心，中医认为“心主血脉…‘心藏神”，即心不仅有主一身血脉、推动血液循行于脉中的作用，同时又主人体的精神、意识和思维活动。 《黄帝内经》云：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，...
阅读全文小儿泄泻 排便次数骤增,粪便稀薄,谓之泄泻,又名腹泻或小儿消化不良。 小儿泄泻是儿科临床上常见的一种胃肠道疾病，发病大多在夏秋两季，但冬春季也有发生。 病因 外感风寒：小儿脱、换衣服，擦身、洗澡不慎，睡觉踢被等受寒着凉以致泄泻。 内伤饮食：乳食没有规律，时饱、时饥或乳食过饱或吃了不洁的食物、不熟的瓜果等原因，均能引起泄泻。 症状 轻症泄泻：大便次数增多，一日几次...
阅读全文莲花又名荷花、中国莲、水芙蓉。“莲，花之君子者也。”莲，向来是古往今来文人笔下歌咏的对象，其出淤泥而不染的品格更为世人称赞。 从中医角度看，莲的一身都是宝。除食用，观赏外，也有一定的药用价值，可谓“全株皆可用，妙用无穷”。 荷叶 荷叶，即莲的叶子。可消暑化湿、升发清阳、凉血止血。可治疗因暑湿、脾虚导致的泄泻、便血、月经崩漏等症状。 荷叶茶直接冲茶泡焖5分钟左右，餐后饮用，忌用餐时饮用，以免...
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