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主料：莲藕1节，千张2张。 调料：食用油、盐、生抽、豉油、胡椒粉各适量。 做法： 1.莲藕切薄片后，泡于水中。2.千张切长条后打结备用。3.锅内放食用油，葱花爆香后，放入藕片爆炒片刻，加开水炖煮至绵糯。4.倒入千张结，并加入适量盐、生抽、豉油、胡椒粉，一同翻炒并炖至千张结入味，汤汁收干，即可出锅装盘。 功效：中医认为，莲藕性平，味甘涩，入心、肺、脾、胃经。具有清热凉血、散瘀止泻、健脾生肌、开胃...
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