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早秋养生药食调理
中医养生 | admin | 2025-05-25 | 9 阅读

又到了“雨气排残暑,风声送早秋”的季节。早秋季节气温仍然较高,然而由于雨水较多,因此目前秋燥的一应表现,如皮肤干燥、容易瘙痒、舌红少津、大便干结等表现还不明显,但其实人体已经开始受到秋燥的影响,“肺司呼吸,主皮毛,与大肠相表里。”但肺又为娇脏,不耐寒热,喜润恶燥,很容易受到燥邪的侵犯,耗伤肺之阴精。最近雷雨天降水较多,湿气较重。而“湿”是导致各种疾病的常见原因,如果湿邪侵犯人体,容易导致腹部胀满...

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扁豆烧牛肉
中医养生 | admin | 2025-05-28 | 8 阅读

早秋养生宜润燥除湿,扁豆烧牛肉是一种上佳的选择。 主料:扁豆250克,牛肉300克。 调料:葱姜、蒜瓣、老抽、胡椒粉、花椒粉。 做法:将牛肉洗净用开水焯过,撇去浮沫后,无需放食用油,直接入锅,小火干煸出油后,加料酒、葱姜与开水大火烧开后,改文火炖煮;扁豆去老筋后,先用开水焯一遍,去除特有的豆腥;当牛肉七分熟时,加入老抽、胡椒粉、花椒粉继续炖煮;待牛肉八分熟时,加入扁豆、蒜瓣共同煸炒至熟,即可出锅...

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