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黑茶的养生保健功效
中医药茶 | admin | 2025-06-02 | 19 阅读

黑茶属于后发酵荼,由于其茶叶的颜色呈黑褐色而得名。黑茶主要产自湖北、云南、湖南、江西及四川等地。黑茶的产生是由于绿茶的氧化作用而形成的。在古代时期,由于交通不便利,在运输茶叶的过程中,绿荼中的多酚类物质发生氧化反应,从而使绿茶的颜色变成了黑褐色,变色的同时,荼叶的味道也随之变得香浓淳厚,所以严格地说,黑茶就是绿茶的一个分支种类。黑茶有很多的品种,下面介绍几个黑茶的典型代表。 (1)湖北老青茶。这...

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红花菜药膳
中医养生 | admin | 2025-06-04 | 18 阅读

红花菜别名碎米荠、紫云英,产于我国南方大部分地区,有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目之功效。 红花菜烩青豆  嫩红花菜200克,听装青豆150克,葱白25克,鸡油、盐、味精、高汤、水淀粉各适量。将嫩红花菜洗净,切成段,投入沸水锅中焯水后,捞起用清水漂,沥干水;锅内放入鸡油烧热,下葱白丁、青豆、盐,炒几下,加入高汤烧入味,放入嫩红花菜,再放味精、水淀粉收汁,起锅即成。此菜特点:咸鲜清香。可清...

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陈皮:吴姬三日手犹香
医药诗词 | admin | 2025-05-10 | 17 阅读

菊暗荷枯一夜霜,新苞绿叶照林光。 竹篱茅舍出青黄,香雾噀人惊半破, 清泉流齿怯初尝,吴姬三日手犹香。 ——宋·苏轼《浣溪沙·咏橘》 诗词赏析 这是一首耐人寻味的咏橘佳作。“菊暗荷枯”,也是诗人《赠刘景文》一诗“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记,正是橙黄橘绿时”的高度概括。“一夜霜”,指经霜之后,橘始变黄而味愈美。“新苞”即指新生的橘子,因橘树常绿,凌寒不凋。丛林中的日光透射进...

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白垩丸
中药方剂(A-F) | admin | 2025-05-08 | 17 阅读

《千金》卷四:白垩丸 名称: 白垩丸 处方: 白垩18铢,龙骨18铢,芍药18铢,黄连半两,当归半两,茯苓半两,黄芩半两,瞿麦半两,白蔹半两,石韦半两,甘草半两,牡蛎半两,细辛半两,附子半两,禹余粮半两,白石脂半两,人参半两,乌贼骨半两,藁本半两,甘皮半两,大黄半两。 制法: 上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。 功能主治: 女人三十六疾。即十二症、九痛、七害、五伤、三痼。十二症:是所下...

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泰山板栗健脾胃
中医养生 | admin | 2025-06-02 | 16 阅读

泰山板栗有3000多年的栽培历史,在金、元、明、清等朝代均为皇室贡品。泰山板栗是山东的名产之一,是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主配料。栗子收获季节的糖炒栗子是一年一度的节令佳果,深受男女老幼的青睐。中医评价栗子性味甘温,入脾胃肾经,可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强,故有“肾之果”之称。现介绍三款板栗菜肴的制做方法。 栗子焖鸡 原料:肥母鸡1只,栗子仁20...

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“感恩”大餐有讲究
中医养生 | admin | 2025-05-05 | 16 阅读

每年11月的第四个星期四是西方的感恩节。这是除圣诞节之外,国内流行的另一个洋节。如今“感恩之心”无国界,很多中国人也开始青睐通过感恩节来表达自己的感恩父母、朋友之心。感恩节的晚宴是很丰盛的一餐,其中火鸡和南瓜饼都是必备的。 逢九一只鸡,来年好身体 俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体”,其意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,经常吃鸡进行滋补,不仅能有效抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础...

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淮扬菜中的养生经
中医养生 | admin | 2025-05-08 | 15 阅读

漫步中国美食大观园,淮扬菜就像奔流在淮河、大运河与长江交织水系流域中的一首清新抒情诗,用匠心和智慧告白着大自然最深情的馈赠。五味之始,以淡为本。为了守护食材的本味初真,淮扬菜用指尖刀工奏响了味道的序曲,用水火功夫演绎出同气相求的鼎中之变,用“贫而乐,富而好礼”的精神气质浸润着祖祖辈辈的心田。淮阳美食制作精良,来自大自然的食材,在勤劳聪慧的人们手中让五味调和百味香,呈现出一个个丰富多彩、绚丽多姿的...

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大寒食疗益养生
中医养生 | admin | 2025-05-26 | 14 阅读

大寒节气的饮食仍应遵守保阴潜阳的冬季饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,使肾气坚固,切忌黏硬、生冷食物,宜热食,以防止损害脾胃阳气。但燥热之物不可过食,应多食用蔬菜,如胡萝卜、油菜、菠菜等。 “药补不如食补”,应以食补为主。偏于阳虚的人食补以温热食物为宜,如羊肉、鸡肉等;偏于阴虚者以滋阴食物为宜,如鸭肉、鹅肉、鳖、龟、藕、木耳等。药补要结合自己的体质和病状选择服用,如体质虚弱、气虚之人可服人参汤;阴...

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鸡肉的功效与作用
中药基础 | admin | 2025-05-21 | 14 阅读

功效 有温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨的功效。对营养不良,贫血,虚弱,畏寒怕冷,乏力疲劳及月经不调等有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质含量多,有增强体力,强壮身体的作用。 食法 鸡肉的烹调方法多种多样,适于热炒,油炸,薰烤,炖汤,冷荤凉拌,拼盘等。鸡肉的营养高于鸡汤。肾阴虚者及老人,病人,体弱者最宜食用。 食忌 鸡肉性温,吃多易生热,助痰,引发风湿疼痛,感冒,外感发热,发烧未退者不宜食用。...

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诗词中的鸡及其药用价值
中医漫话 | admin | 2025-05-17 | 14 阅读

莺啼人起,花露真珠洒。白苎衫,青骢马。绣陌相将,斗鸡寒食下。 回廊暝色愔愔,应是待、归来也。月渐高,门犹亚。闷剔银缸,漏声初入夜。 这首《斗鸡回》是宋代词人杜龙沙的作品,描写寒食节斗鸡及归来的场景。斗鸡是古代富贵人家子弟最喜欢的游戏之一,《斗鸡回》调名本意即是吟咏斗鸡。 鸡鸣胶胶唱诗韵 《诗经》中关于鸡的诗是日常生活的写照,有着普通人的温馨和浪漫,但又往往寓含着深刻的政治含义,用于讽喻朝政...

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