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“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾倾诸茶”，这是清代才子纪晓岚《咏瓜诗》的诗句，生动地描述了盛夏里进食冰凉香甜的西瓜后的惬意心情。西瓜原产自非洲，时至今日，无论是田间地头，还是高档宴会，都是人们喜欢的夏季水果。盛夏时节，酷暑难耐，恐怕没有比捧着西瓜，大快朵颐更让人身心舒爽的事情了。 的确，西瓜可能是最适合炎热夏季食用的水果。这不仅是因为它有香甜凉爽的口感，而且还有着不可忽视的药用功效。西瓜本身被称为...
阅读全文西瓜皮常被一些人视为废物，是因为它在许多人的心目中没有什么用处。其实，西瓜皮并不是废物，用好了也可当作宝。 做菜肴 鲜嫩的西瓜皮能做出多种多样的美味佳肴，它的主要成分是蜡质、糖分和其他一些营养素，扔掉了的确可惜。用它盐渍、糖渍而成的瓜皮小菜，味甜质脆，清爽利口；用它搭配青椒丝清炒，味道鲜美，使人胃口顿开；用它配肉类炒食或炖食，荤素搭配，相得益彰，食后令人赞不绝口。 入药物 西瓜皮最重要的...
阅读全文从气象学来说，每五日为一“候”。当平均气温每候高于22℃时才是夏季的到来。每候平均气温等于或大于30℃才算酷热期，三伏天正值酷热期，所以俗语说：“热在三伏”。三伏天在我国最热的地区是长江流域，那里七月初梅雨期一过便处于太平洋副热带高气压控制之下。在这个“大火炉”地区，高温日数普遍有20～30天（气象部门常以最高气温在35℃以上的日数来表示某地区炎夏日子的多少），如南京17天，武汉22天，重庆...
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