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古代中医煎药，对用水的认知和要求，高于煮茶酿酒。《医学源流论·煎药法论》曰：“煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此。” 玉泉 《医学入门》载“玉消为水，故名玉泉”“图经曰：玉泉生蓝田山谷”“其色白，其味甘淡，其性寒”。在这里，玉泉不仅是一种煎药用水，其本身也因融进了玉的精华而有“主五脏百病，柔筋强骨，长肉益气，利血脉，安魂魄，明耳目，耐寒暑，久服轻身不老”之功，可谓至精至纯。但玉泉到底在何处...
阅读全文正值三伏，江南的荷塘迎来了一年之中风景最美的时光——“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。” 那年夏天，杨万里在杭州净慈寺送别好友林子方的时候，恰好看到了西湖里的荷塘美景，留下了这千年绝句。 荷叶，是夏日里大自然给予我们的最应景的馈赠。“莲叶何田田，鱼戏莲叶间”，带给鱼儿欢乐，人们欢笑。六月荷叶生凉风，孩童们在荷塘边玩耍，摘取一片荷叶盖在头顶，遮挡住炎炎夏日；当乌云盖顶、一阵暴雨，那碧绿的叶片又...
阅读全文最近火爆热播的古装剧《长安十二时辰》中，男主角张小敬堪称长安第一吃货达人，在他的影响下，西北名吃水盆羊肉、临潼特产火晶柿子等也跟着火了起来，下面就跟着张小敬的步伐来尝一尝这些绝妙美食吧。 火晶柿子 火晶柿子是陕西临潼的著名特产，因果实色红如火，果面光泽似水晶而得名。唐代就有火晶柿子，但是并没有用“火晶”两个字来命名它。房陵长公主壁画《侍女图》中，侍女手持具有粟特风格的五足盘，上面放着几个水...
阅读全文山楂是深受人们喜欢的食药两用佳品，既可制成山楂卷、山楂饼、糖葫芦等美食，又是健脾开胃、消食化滞、化浊降脂的良药。山楂经炮制后功效各不尽相同。 生山楂：就是把秋季成熟时的山楂采收，切片，干燥即成。其性微温，味酸甘,有消食导滞、活血化瘀的功效，对多食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、胸痹心痛、疝气疼痛、高脂血等症均有很好的治疗作用。现代药理研究表明，山楂具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善...
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