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每天烧菜都离不开食用油,因为油脂的沸点高,加热后能缩短食物的烹调时间。油温不同,炸制或煎制出的菜肴会呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色,对提高菜品质量也有很大的作用。但很多人发现自己好像越来越不会吃油了,心中有很多疑问,特别害怕因为吃油影响了健康。 问题一:多吃荤油不好,多吃素油没关系吧? 其实不然。按照中国营养学会发布的最新中国居民膳食宝塔显示,每人每天摄入食用油大约25~30 克。对于高...
阅读全文马铃薯 【性味功效】马铃薯谷称土豆,土豆味甘,性平,具有和胃调 中、补气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效,可用于辅助治 疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤 湿疹等症。 【养生提示】土豆一般人都可以吃。土豆对消化不良有特效,特别适宜胃及十二指肠溃疡患者食用,尤其是希望减肥的人应该吃。土豆食用前要检查一下,如有皮色变红变紫或有发芽的,绝对不能吃,以免中毒,另外土豆宜去皮吃...
阅读全文芒种是夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。我国古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”在这一节气中,阴气初生,螳螂在上一年深秋产的卵,感气化为小螳螂;喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。 芒种前后,长江中下游一带雨量充沛,空气潮湿,日...
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