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南楂不与北楂同，妙制金糕数汇丰。 色比胭脂甜如蜜，解醒消食有兼功。 露水白时山里红，冰糖晶块市中融。 儿童喜食欢猴鼠，也解携归敬老翁。 ——清·杨静亭《都门杂咏》 诗词赏析 这首诗首句指出南山楂和北山楂是山楂的不同品种，因地域的不同，味道和功效差异大。金糕即山楂糕，旧时以北京汇丰斋的最有名。金糕有很多品种，如八宝金糕、桂花蜜糕和水晶金糕等，味道有别，各具特色。金糕的颜色如胭脂，味道甜如蜜，...
阅读全文小孩生病，最让人可怜，况且小孩无人乐意看病吃药，一则耐不住性子，二则看病要吃药，而这是他们最为反感之事。虽说“良药苦口利于病”，奈何他们就是受不得那个苦字。若用茶药方，则大大减轻了药之苦性，也使得小孩们甘心吃药了。 一、绿茶蛋 配方：绿茶15克，鸡蛋2只。 用法：水煮熟食用。 功效：可作小儿咳喘的辅助食疗。 二、绿豆茶 配方：绿豆50粒捣碎，青茶1-3克，冰糖5克。 用法：沸水冲泡服饮。 功效：...
阅读全文1.荷叶 性味苦涩，有清暑利湿、升发清阳等功效。 现代研究表明：荷叶可以清毒排毒、降压降脂、调养泻火，使脂肪燃烧速度增加一倍，快速消除小腹赘肉，而且使瘦人体质逐渐形成，持久不反弹。 荷叶茶 材料：干荷叶（晒干）适量。 方法：将干荷叶撕成小片，每次用15-30克，用大茶杯，开水泡15分钟，出茶色即可。每日2次，连服1个月。 荷叶粥 材料：粳米100克、荷叶30克、冰糖30克。 方法：取粳...
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